月別アーカイブ：2020年05月

      「まごわやさしい」でバランスのいい食事ができると聞くけど、どんなものを食べていいかわからないです… カモきよファスティング指導でも基本となる食事ですね。今回は ...

ステイホームで太った〜って人多いですよね！ やっぱり運動量と食べる量ですか？　 カモきよ運動量が減ったせいもあるけど、生活習慣を見直すといいですよ。 食べる、運動する以外にも太らないコツがあるのでさっ ...

  コロナ太り…なんとかしたいな…。嵐・松本潤さんもファスティングしていましたよね！私もやってみようかな〜　 カモきよ人に会えないこんな時こそ、トライするいいチャンスですよ！　 あまりハード ...

発酵調味料に使う麹ってどう選んだらいいですか？ カモきよ米麹、麦麹、豆麹などたくさんあり迷いますよね。 生麹か乾燥麹の違いなども説明します 発酵調味料を仕込むなら基本は米麹を選ぼう 塩麹、しょうゆ麹、 ...

  今が旬のそら豆を使って自家製豆板醤を作ってみました！ 豆板醤なんて作れるの？と思いますが これが以外と簡単で材料を混ぜ合わせて熟成させればOKです。 おこもり時間も続く中、自炊することも ...